我国的烹饪食物,丰富多样,历史渊源久远。人类祖先以火烤食物的历史更是久远,比喻火锅的起源就流传着两种不同的历史说法。一是三国时期或魏文帝时代,那时的"铜鼎",就被看作是火锅的前身。
另一种是认为火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指的火锅器物。可见火锅在我国已有近2000年的悠久历史。
到了南北朝时期,人们使用火锅来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种家常肉食,形成人们的一种家常烹饪方法,并流传至今。现在随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场,什么鸢鸯火锅、五色火锅等各种噱头层出不 穷,让人眼花缭乱,成为占领大众餐饮消费的重头戏之一。
鸳鸯火锅 随着我国餐饮行业GDP投资热情的高涨,各路娱乐圈中的娱乐明星也纷纷掏出钱袋子,“多元化”为自已投资淘金。比如,近几年各路明星投资的美食店、酒吧、咖啡厅等等的报道屡见不鲜,倚然娱乐明星们一个个成了美食投资家。
明星们利用自已的娱乐行业知名度进行各类投资,本也无可厚非,但值得玩味的是,明星们的美食投资,到底是在真正的引领美食还是在炒作美食,人们还得分清楚后再掏腰包去蹭明星美食也不迟。比如,近几年屡屡爆出的明星天价菜单,几度成为八卦新闻事件。像,黄晓明夫妇的天价 奶昔,即使在五星级酒店的单价也只过二三十远的奶昔,到了黄晓明夫妇的奶昔,足足贵了差不多两倍近50元,也难怪让消费者们纷纷吐槽,称在长此下去,追星再追明星美食,粉丝们的粮票都得大出血。阅读“粉丝经济”支撑下的明星高价餐饮店,价值在哪里?信息,获得最新资讯。
诸如此类,再到近期爆出的凯天价火锅,汤还是那个汤。佐料还是那些佐料,菜也还是八九不离十是那些菜,为何明星们的菜单就非得用“天价”来消费?
要回答这个问题,恐怕只能用“粉丝经济”“娱乐经济”来解释。
然而笔者认为 ,不管哪种经济,都应该有一个健康合理的行业发展导向。做为公众人物的娱乐圈明星们,是否更应该承担起这个责任,而不是将美食变成另外一种意义上的“炒作“美食。否则,风行一时,不能风行一世,消费者们总有理智回归的一天,也会有大众美食终将是大众美食,不会穿上马甲就不认识了,呵呵。同时,联想到去年举国皆知的范冰冰“明星天价片酬”事件,爆露出了利用“娱乐名气”无底限无规则的“娱乐经济”现象,真心希望明星们在充分利用自身娱乐优势之余,也更能促进某一个领域真正健康合理的向前发展。