饮食种类避免单一化，力求做到多样化。在平时的日子里，避免食物单一化，做到多样化。吃米饭，面条，水饺或馄饨。在主食方面，大米粥，小米粥，配上馒头、肉包子或菜包子。莱肴的花式品种方面，有烧的，有炒的，也有蒸的。在烹饪方法上，尽量做到色、香、味的合理调配。烧菜用的油，大多选用植物油，这既有助于脂溶性维生素的吸收，又可补充必须的热量。
以上这些食品，含有多种营养成分，不仅有人体必需的各种维生素、蛋白质、果糖、果酸、钾离子、钙离子、铁离子、氨基酸等提高人机体免疫细胞活性的成分，而且还有抑制和杀伤癌细胞的活性成分。一句话，既富有营养，又有防癌、抗癌作用。
肺癌病人因肿瘤的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄入是否足够的客观指标。如果出现体重下降，说明“入不敷出”，就需要增加饮食量。
由于许多人缺乏科学的营养学知识，在肺癌病人营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，这些都是没有科学根据的。相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，因此对肺癌病人必须重视食物营养。
肺癌的病人无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质、碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合侵，易感染，对手术康复极为不利。这就需要术前提高膳食质量。
肺癌病人在手术前半个月，除一口三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳除可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时，要从低浓度开始，一般从5%的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐到l0%一20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。要注意适宜的温度，防止过凉而引起腹泻。若每天服用100克要素膳.就能增加热量1674千焦、蛋白质16克。同时增加机体的免疫力，能够耐受手术。
针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，中医有许多养阴润肺利止咳止血、收敛的药方和食疗方。合养阴润肺功效的食物有杏仁、海贺、百合、萃莽等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。 本公司为您提供肺癌患者的饮食护理的详细介绍，欢迎来电咨询。
根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤阶、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。
很多人都很关心肺癌患者是否需要忌口，一直有两种观点：一种认为不需要忌口，主张什么都可以吃；一种是加以限制，认为吃了发物、荤腥食物会使肿瘤发展与忍化，这些食物多指虾、螃蟹、无鳞鱼、狗肉、驴肉、韭菜等。多数肿瘤病人由于体质虚弱、消耗大、胃肠消化功能欠佳，饮食方面应选择营养丰富、易消化吸收的食物如新鲜肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。对刺激性食物及烟酒等应尽量避免。
