本站报名学员,入学在车站专车免费接送!!!毕业时优先安排工作!!!提示:现在车站有很多打着“虎振”的名义进行接站,下车后千万不要跟着陌生人上车,下车后请拔打学校电话。联系黄老师,以免上当受骗!!!!!! 在上级主管部门的领导、关怀和支持下,我们遵循党和国家的民办教育方针,“坚持发展职业教育,提高劳动者素质,促进就业再就业,经济建设服务”的办学宗旨,不断总结办学的新经验、探索办学的新路子,确立以场为导向,以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校,狠抓教学质量,努力提高教师素质,强化教学研究,大力教学经验,加大设备投资力度,不断改善教学条件和环境,促进了技校的快速发展。我校已成为占地1500多亩,校舍面积60万平方米(在建面积7万平方米),教职工1560多人的现代化的职业培训机构。设有厨师、汽修、挖掘机、美容美发、电气焊、计算机、数控等八大门类60多个专业。
保定虎振高级技工学校(原保定虎振技校),创建于1991年。
保定虎振学校是中国十大民办特色学校,烹饪专业是其龙头专业,该专业是华北地区成立时间最早、师资力量最强的专业,拥有华北最大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。本专业由国际名厨和国家高级烹调技师授课,专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。 学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直机关餐厅、培训中心、招待所直接录用的,还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。 我们为您提供学一流厨艺,做烹饪大师就到保定虎振的咨询信息,行情信息和在线洽谈的机会,请电话与我们联系。其中很多的毕业生自行创业,在各地的餐饮业成为佼佼者;还有数千人走出国门,把中华民族的美食文化传播到世界各地。 我校多次被省、市评为教学管理优秀学校; 2003 年获得“河北省民办教育明星学校”;从 2001 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”,多次被中烹协授于最佳教育成果奖和教育成果金鼎奖。2005 年 11 月 10 日 ,国家教育部长周济来我校视察,在观看我校学生技能展示后称赞道:“这就是具有中国特色的职业教育。” 烹饪中级班 (学期三个月) 2580元 厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。 就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富。 |
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。
在菜肴的制作上,学会
360 余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。
学会 30 余种面点制作技术。
就业去向:一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松。俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗。
烹饪全科班 (学期一年) 16000元
通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。
在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。
就业去向:颁发中专书,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。