一、厨师（全能高级班）：烹饪高级班 （学期七个月) 7600元　　
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
厨师高级（进修中级班）：烹饪中级班 （学期四个月） 2580元

　　厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。
二、火锅师：学习火锅配料、炒料、熬汤、红、白火锅、流行火锅、传统火锅、药膳、滋补火锅等制作方法。

三、中式面点师（全能班）：学习各地方的传统名小吃，特色小吃、流行小吃等为主；详细讲解面食制作的全过程，并让学员亲手实习；掌握蒸、煮、烙、烤、炸制作面点成熟的方法。学期45天（学费、实习材料）1880元。

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西式面点师（全能班）：学习面包、生日蛋糕、十二生肖标花蛋糕、混酥类、苏夫利类、蛋白甜品类、冷冻甜食类、水果制品类、泡夫类、早点类、艺术造型类。