含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。
●玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
●海带
含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收。
●大蒜
含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
●苹果
含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
●牛奶
因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
●洋葱
所含成分不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
●甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸,保持人体酸碱平衡。