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柚苷酶厂家供应销售价格(现货)
商品产地:
湖北武汉
商品分类:
保健食品
产品规格:
25kg/bag
参考价格:
10
发布者:
王先生
发布日期
2017-11-12
联系电话:
用户网址:
http://www.jianordson.com
产品简介
柚苷酶
Naringinase(β-L-Rhammosidase)
性状:主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是β
-葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。
用途:酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%~0.05%,
果汁的脱苦时间为1~4h(pH3.5~5.0,温度20~50℃)。
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