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郑州远大医院胰腺癌的饮食妙方
胰腺癌是一种临床表现隐匿、发展迅速和预后极差的消化道恶性肿瘤，晚期胰腺癌的5年生存率在5％以下。因此，胰腺癌的早期诊断非常重要。
从目前来看，胰腺癌的高危人群主要有以下几类：年龄超过40岁中老年男性；排除肝、胆、胃肠等疾病，伴有非特异性腹痛、腹胀的患者；短期内出现不明原因消瘦、食欲下降者；有癌症家族史、吸烟酗酒史者；急、慢性胰腺炎者；无肥胖并产生胰岛素抵抗的糖尿病患者等。
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本病在中医临床多属于“积聚”、“黄疸”范畴。祖国医学认为肝气郁结，气机不畅，故见腹痛、脘腹不适、胀满；肝气犯脾，脾气虚弱，故见食欲不振，消瘦乏力，腹泻；脾虚生湿，湿郁化热，热毒内蓄，则发为黄疸，病程迁延日久，气滞血淤，热毒内结，则见腹块。胰腺癌大多数病例确诊时已是晚期，手术切除的机会少,放化疗副作用大，效果欠佳。
目前多采用中西医结合的治疗方法，以减轻放化疗副作用，提高疗效，取得了较好的效果。
推荐8款食疗方
(1)龟板黑枣丸：龟板数块，黑枣肉适量。将龟板炙黄研成末，黑枣肉捣碎，两者混合后制 成丸即成。每日1次，每次10克，用白开水送下，具有滋阴益胃。
(2)葫芦散：葫芦把120克，精盐适量。
将葫芦把置于盐水中浸泡后，炒干研末即成。每日1次，每次10克，可用温开水服下。具有止痛，散结作用。
(3)瓜蒂散：陈南瓜蒂适量。取成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火煅红，立即用磁碗盖上防止成炭，15分钟后将其研成细末即成。每日2个南瓜蒂，清晨用温开水服下，具有补脾解毒，活血散淤。
(4)蛇皮鸡蛋：蛇皮2克，鸡蛋1只。将鸡蛋破1小孔，装入蛇皮内，封口煮熟即成。每日1只，每日2次，可解毒化淤。
(5)紫草煎：紫苏草根30克。将紫苏草根煎熟即成。
每日1剂，此膳清热解毒，凉血。
(6)栗子糕：生板栗500克，白糖250克。
①板栗放锅内水煮30分钟，冷却后去皮放入碗内再蒸30分钟，趋热加入白糖后压拌均匀成泥状。
②再以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。可连续服用，具有益胃、补肾等作用。
(7)桑菊枸杞饮：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。将上述四味药用水煎熟即可。代茶饮，可连续服用，有清肝泻火作用。
(8)淡豆豉瘦肉红枣汤：淡豆豉、瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗。将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成。每日1次，每次1剂，可连服3个月，具有清热解毒，活血作用。
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