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发布类型:供 发布日期:2010-9-11
导语:在减肥期间有计划的人,一定要遵行的原则是“少吃多运动”,但营养师表示,尤其是少油及少精制甜食,并配合运动习惯才是正确的减肥计划。
另外,还要多摄取“高纤”食物。
减肥圣品:奇异果
每天都吃两颗奇异果,最好是在餐前吃,再搭配饮食,天天排变顺畅自然就会瘦啰!
营养价值
在电视上强力放送的奇异果广告,是否也引起你的注意?的确,奇异果的营养价值极高,维生素C的含量是柳橙的1.7倍,且钙含量也远高于葡萄柚、苹果和香蕉,而钙可稳定并放松神经系统,可提升睡眠品质,另外,丰富的纤维素能促进肠胃蠕动,并增加饱足感。
减肥圣品:蕃茄
减肥期间,常常肚子饿,只要肚子一饿就随手拿家里的小蕃茄往嘴里塞,酸酸甜甜的非常好吃,帮了我不少忙呢!
营养价值
近年来,大家纷纷注意到蕃茄的营养价值,最受人青睐的就是富含的“茄红素”,这个抗氧化物质可清除导致老化的自由基,预防心血管疾病、还能有效地减少各种癌症的发生机率。
营养师:可当作小点心果腹
蕃茄含糖分较低,热量自然要比等量水果来得低,它的热量只有奇异果的一半、草莓的三分之一,且营养成分相当丰富,含有维生素A、C、B1、B2、B3、B6、E及果糖、蔗糖,还有膳食纤维,热量又不高,一向是爱美人士的圣品。不过,营养师仍不建议以水果取代一餐,饭前吃或饭后吃皆可。
热量低的小蕃茄,的确也适合当作点心使用,在肚子饿时,以小蕃茄果腹,不但能摄取到营养,热量也远比不健康的盐酥鸡、洋芋片要低得许多喔!
减肥圣品:绿茶
每天餐后喝一罐无糖绿茶,或是家里泡的茶,都能去除油腻感,就算吃的不多,喝了之后也能降低食欲!
营养价值
绿茶中的儿茶素经医学研究证实,具抗氧化、抗癌、调节血压、血糖及胆固醇的效果。
营养师:不宜喝过多
营养师表示,标榜具减肥功能的绿茶,通常会加入菊苣纤维,菊苣纤维是可溶性纤维,可吸水,产生饱足感,但不建议过分摄取,因有些人肠胃可能无法耐受过多的纤维质,每人每日的纤维需要量约一天20~30公克,有些人较为敏感,或是肠胃无法一次负荷过多的纤维素,那么就会出现腹泻或腹胀等副作用。
营养师表示,无糖绿茶含有茶碱类和咖啡因的成分,同样对于抑制脂肪的形成和油脂的吸收有相关,但都是以辅助为主,健康的减重还是建立在均衡饮食之上。
减肥圣品:地瓜
平常我会将地瓜洗干净之后,连皮一起放到电锅里头去蒸熟,连皮一起吃,吃完不到一个小时就可以感觉到便意,将肠道中的粪便清干净,自然就能有减肥效果啦!
地瓜是淀粉类的一种,但纤维质含量高,富含β胡萝卜素,具抗氧化功能。且地瓜中的多醣类物质,还可预防动脉血管硬化、保持血管弹性。
减肥圣品:马铃薯
若晚餐以马铃薯做为主食,蒸熟洒上适量盐巴及黑胡椒即可食用,千万不要加入起司焗烤,以免又吃下过多的热量!
营养价值
马铃薯盛行于西方的饮食文化中,同样被归为淀粉类的马铃薯,虽然热量不特别低,一颗的热量约200大卡(100g/81卡),但非常容易让人有饱足感,因此,摄取的份量自然会减少,且脂肪含量相当低,只有0.3%。
另外,马铃薯除了可提供醣类维持身体所需能量之外,还含有丰富的蛋白质,及其他人体所需的营养素维生素、维生素C、钙、镁、钾等,营养价值极高,比米饭的营养更多。
营养师:可带皮吃
马铃薯纤维含量高,2个中小型的马铃薯中(约200g/个),相当于一碗白饭,但通常不需吃到2个已有饱足感。
营养师建议,一天三餐之中,可以将晚餐的主食改成纤维高的五谷根茎类,除了地瓜、马铃薯之外,南瓜饭和玉米饭也是不错的选择。
减肥圣品:大燕麦片
市售的大燕麦片,冲泡后就可饮用,多花点心思还能变化多种口味。 我们立志将6大减肥圣品 健康又享瘦 本文来自羽仙歌减肥瘦身在全国推广,欢迎咨询。
产后坐月子就开始食用,一天取代一餐,另外两餐正常吃,并搭配适量运动,产后第四个月就瘦了九公斤!
营养价值
燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B群,并且含有丰富的水溶性纤维及β葡聚醣,β葡聚醣具有调节血液中胆固醇之功用,可降低罹患心血管疾病的风险。且水溶性纤维对于血糖及血脂肪的调控在动物实验及人体试验上已获得证实。
此外,对减重者而言,最珍贵的是丰富的纤维质,可改善消化道功能、促进肠胃蠕动、增加饱足感。
营养师:可成为一餐的主食
大燕麦片和马铃薯、地瓜都是主食类中的纤维含量高的食物。
蔬菜类食物
通常进食量或主食类食物减少,容易感到肚子饿,此时建议吃蔬菜,水果和蔬菜的差别在于单位提供的热量不同,水果的含糖量高,因此热量较高,青菜1份约只有25卡的热量,1份水果则有60卡的热量,因此,营养师建议想减重者若是肚子饿,可以多吃点蔬菜,达到控制体重又有饱足感的效果。