现代的女性要求上得了厅堂，入得了厨房，但殊不知，厨房油烟污染也是女性得肺癌的一个重要因素。家庭烹饪所产生的油烟是厨房环境的主要污染源。调查表明，这种病因在中老年女性肺癌患者中特别突出，危险因素是正常人的3倍。女性下厨机会多，容易受到浓烟侵袭，如果煸妙、油煎食品使用菜籽油，会散发含有化学诱变物质的油烟；或是采用贮存过久的劣质油，其中多含有游离脂肪酸、醛、酮类物质。

但是这些危害是一种缓慢性的、长期的、导致肺癌的因素，并没有引起社会和女性的广泛重视。

　　肺癌的发病机理，有权威专家做了讲解：肺癌的发生与生活方式有关，包括鼻、肺泡等在内的呼吸系统有一道防御性结构，即呼吸道上皮纤毛，它具有排除分泌物的作用。香烟产生的烟雾中含有多种有毒化学物质，会导致呼吸道上皮纤毛蜕变、脱落，使其丧失祛除分泌物的功能，继而导致正常细胞不能新陈代谢，细胞形态发生畸形变化，最终演化成肺癌。另外，香烟所产生的烟雾中的有害成分也会直接刺激肺部细胞，使其出现癌变。

　　健康的日常饮食可以帮我们预防癌症。多吃蔬菜、水果可以降低肺癌发病率。苹果就是帮助减少肺癌发生的好食品，因为苹果里有黄酮类化合物，通过新陈代谢可以产生重要抗氧化物质，这可以帮助预防肺癌。而适量喝红葡萄酒也有助于预防肺癌的发生，但尽量不要喝白酒。还可以多吃富含维生素E的食品来预防肺癌发生，因为研究发现血液中维生素E含量高的人，患肺癌的几率比普通人降低19%。海产品是大家经常吃的食物，很多海产品如海藻、海带、紫菜、鲨鱼等能起到预防肿瘤的功效，对预防肺癌也是十分有利的。

　 除了在日常生活中避免接触一些诱发肺癌的因素，饮食上的预防也非常重要。肿瘤专家已经明确表示：饮食调理可以在不同程度上增强患者的抗病能力，能够有效预防肿瘤。很多食物可以达到提高免疫力的功效，起到养肺效果。日常生活中哪些饮食具有养肺功能呢？杏仁、百合、山药、绿豆和白萝卜等都是不错的润肺食物。   我们立志将肺癌的发病机理专卖 肺癌的发病机理查询 肺癌的发病机理新闻在全国推广，欢迎咨询。
特别是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。这些食物的养肺功效不一，食用这些食物前，首先应了解它们具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的效果。
　
　　专家建议，在日常的饮食的选择上，可以选择能够预防肺癌的食物，比如：牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长； 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。